家常油炸小果子的做法:传统美食与现代生活的完美结合
作为中国传统美味佳肴的代表之一,油炸小水果因其独特的风味和吸引人的外观而深受公众的喜爱。本文将详细分析自制炸小水果的食谱,并将带您体验传统工艺和现代生活的完美结合。 1。成分的制备1。面粉炸c
油炸小水果
作为中国传统美食的代表之一,它因其独特的风味和吸引人的外观而深受公众的喜爱。本文将详细分析自制炸小水果的食谱,并将带您体验传统工艺和现代生活的完美结合。
1。成分的准备
1。用面粉炸小水果的家庭煮熟的食谱:500克
2。鸡蛋:1
3。温水:适当的量
4。盐:一点
5。食用油:适当的金额
6。调味:根据个人口味添加,例如五香粉,小茴香粉,等。
2。生产步骤
1.制作面团:将面粉倒入盆中,加入鸡蛋,温水和盐,将其揉成光滑的面团,用湿布盖住它,然后将其唤醒30分钟。
2。滚动面团:将反炸面团滚到薄片中,厚度约为0.5 cm。
3。切片:将滚动的面团切成小条,宽度约为1厘米。
4.炒:将适当数量的食用油倒入锅中,当它变热50%时,将切成薄片的面条放入油中,炸至金黄色,然后取出并排干油。
5。将炸小水果放入盘子中,撒上适当的调味料,然后享用。
3。要注意的事情
1。面团不应醒来太长,以免影响味道。
2。在煎炸过程中,请注意热量以避免炒糊。
3。不要吃太多炸小水果,以免过多的油脂和脂肪。
4。炸小水果的营养价值
炸小水果富含蛋白质,碳水化合物,用于炸小水果的家常烹饪方法,维生素和其他营养素,并具有较高的营养价值。适度食用它可以补充人体所需的能量并增强身体健康。
5。如何吃炸小水果
炸小水果可以单独食用,也可以与其他美味佳肴一起食用,例如粥,豆浆等。炸小水果也具有很高的药用价值,例如清除热量和排毒,消化食物并补充积累。
煮熟的炸水果是一种美味,营养和简单的传统美味佳肴。在繁忙的生活中,学会制造炸小水果不仅可以满足味蕾的需求,还可以继承传统的中国工艺。让我们共同努力,将这种美味的食物带给更多人。
油炸水果的方法是什么
炸炸面团棒,这是蒂亚尤(Tianyou)炸小水果的自制方法,吉恩(Jin)人称其为:水果。遵循以下方法制作蓬松,脆和大的水果
面团成分:500克普通面粉,1个鸡蛋,270毫升牛奶或水,8克盐,4克小苏打,4克无铝的发酵粉,15克油。在表面上施加的油是单独计算的,只是一点。炸半锅油。 (可以制作大约30件食谱。不要害怕,不会浪费。最后,我会告诉您如何存储无尽的炸面团棒。)
1。将所有的面团成分放入厨师用炸小果的家庭烹饪方法中。如果没有揉捏机,请揉捏。
2。将其放入厨师的机器中,将其打开2速,然后将其混合1分钟,将其打开4速,揉成面团5分钟,表面光滑。脸的柔软性等同于人们的耳垂的感觉,是否更容易理解这一点?如果您没有厨师机器,请擦到此水平。
3。我们取出面团,并在表面上涂一层油,以防止面团干燥。将其放入塑料袋中,然后将其放入一个自制的炸小水果盒中,冰调味酱,以制冷一晚。第二天将被炸毁。
4。第二天早上,我们拿出面团,不要揉,不要揉,不要揉,不要揉捏。
5。将其切成2个半,然后将其推出。非常容易推出,非常柔软。
炸小水果的自制食谱(用于炸小水果的自制食谱)
6。然后切成长条,在自制的小水果中炸小水果。
7。将其中一个放在另一个上,用筷子将其紧紧地按住(当它不按下并稍后将其炸时会将其分开),拿走筷子,将两侧夹住,然后将其放入锅中并煎炸。 (当我自己做到这一点时,我终于明白了为什么当我出去出售油炸水果时,人们无法一个一个一个堆叠,而是将它们堆叠在一起。
8。加热锅,打开低温,将炸面团棒一个一个一个棍子放置,然后在漂浮时将第二个接一个地放置。我们将其放入并在制作时煎炸。再次提醒,请确保将侧面拧紧之前。我们必须用筷子来回旋转它,以使炸面团棒的颜色看起来不错。油炸后,将其放在架子或吸油纸上以控制油。
9.okay,完成了。这不是我想象的那么困难吗?可以说这太简单了。每个人都可以在家做。将来,您不必出去购买油炸的面团棒。您自己油炸的油有多干净。
制作炸水果的自制技巧
1。面条制作:第一天首次将其与牛奶,鸡蛋和旧肥料混合在一起,然后加入面粉,将加热器放入面团中一晚,面团面积会加倍。加入碱性水并均匀地揉捏。
2。研磨面团:(1)首先取一个盆地,然后将其放入面粉中,然后放鸡蛋,牛奶,糖,小苏打并制成白色硬面团,用布盖住,然后将其放在加热的侧面。 (2)拿一个盆地,将面粉倒,打鸡蛋,将牛奶与红糖和蜂蜜混合在面粉中,然后制成黑色硬面团。不要忘记将小苏打(只有一个)盖上布料,然后将其放在供暖旁边。
3。(3)取一个盆地,加入少量面粉,然后将煮熟的油倒入其中,然后将其制成糕点面。 (4)取一点面团,糕点面和白色硬面团,然后揉成几块小块。用布盖住它,然后将其放在加热的侧面。 (5)将一点点头发面团,糕点面和黑色硬面团一起揉成几块小块,用布盖住它们,然后将它们放在加热的侧面。
4。滚动面团:取两块白色面团,然后用一个大的滚动销将面团滚动成面团,然后滚出黑色面团。
5。在白色的面团板上刷水,然后将黑色面团板放在其上,然后在其上刷水,然后将白色的面团纸放在上面。也就是说,中间是黑色的,上层和下部是白色的,然后用刀将长条切成长条,然后用刀将切割中间的切割剪成精美的水果。在锅里炸。
6。取一块白色的面团,在上面放黑面团,然后将其卷成圆柱切割表面以制成各种图案。
如何制作炸蜂蜜水果
主要成分面粉,鸡蛋,荷兰奶牛奶酪牛奶
调味糖,红糖,苏打粉,蜂蜜
如何制作蜂蜜水果
1。面条交付:第一天将牛奶,蜂蜜,鸡蛋和旧肥料混合,然后加入面粉,将加热器放入面团中一晚,面团面积会加倍。加入碱性水并均匀地揉捏。
2。揉面团:首先拿一个盆地,将其放入面粉中,然后放鸡蛋,牛奶,糖,小苏打,制成白色硬面团,用布盖住,然后将其放在加热的侧面。将面粉放在盆中,打鸡蛋,然后将牛奶与红糖和蜂蜜混合在面粉中,然后制成黑色硬面团。不要忘记将小苏打(只是一点)盖上布料,然后将其放在加热旁边。
3。将少量面粉放入盆中,然后将煮熟的油倒入糕点面中。稍微烘烤一点面条,揉成糕点面和白色硬面团,将其分成几块小块,用布盖住,然后将其放在加热的侧面。拿一点头发面团,糕点面和黑色硬面团,将它们揉成几块小块,用布盖住它们,然后将其放在加热的侧面。
4。滚动面团:取两块白色面团,然后用一个大的滚动销将面团滚动成面团,然后滚出黑色面团。
5。在白色的面团板上刷水,然后将黑色面团板放在其上,然后在其上刷水,然后将白色的面团纸放在上面。也就是说,中间是黑色的,上层和下部是白色的,然后用刀将长条切成长条,然后用刀将切割中间的切割剪成精美的水果。在锅里炸。
6。取一块白色的面团,在上面放黑面团,然后将其卷成圆柱形切割表面。制作各种模式。
7。放入煎锅中,煎炸,直到双方都变成金黄色并取出。