速溶咖啡喝不对有危害，专家解析咖啡健康影响

接受采访的专家：

中国农业大学食品科学与营养工程学院教授Fan Zhihong

人民解放军综合医院营养部门营养部主任Zuoxiaoxia

全球时报健康客户记者天

定期喝咖啡可以帮助心血管健康，抗氧化剂并保护肝脏……杯子里的杯子会刷新头脑，休闲杯放松。但是，喝错误的咖啡可能会对身体造成伤害。

最近，俄罗斯国民教育大学物理，人类生态学和生物医学研究系副教授亚历山大·索斯金（Alexander Sozkin）在接受俄罗斯报纸问题的采访时说，定期饮用“三合一”即时咖啡将增加消化疾病的风险，例如胃炎，胃溃疡，pance咖啡，panc咖啡局的效果，以及其他补给者，以及其他成分的饮食量，以及其他成分，以及其他融合了融合的融合。 In this regard, Zuo Xiaoxia, director of the Nutrition Department of the Eighth Medical Center of the General Hospital of the People's Liberation Army, said in an interview with the Global Times Health Client that although instant coffee is brewed quickly and convenient to carry, long-term excessive drinking may be unfavorable for patients with stomach problems, because the caffeine in the coffee itself will stimulate gastric acid secretion, especially for people who already suffer from gastritis and gastrointestinal溃疡。

中国农业大学食品科学与营养工程学院的教授范·吉洪（Fan Zhihong）表示，“三合一”即时咖啡中含有精制的糖和饱和脂肪，这不仅会显着增加咖啡饮料的卡路里价值，而且还可以抵消防止咖啡中咖啡中咖啡的好处，以预防慢性疾病。

此外，大量喝“三合一”的速溶咖啡也可能会产生以下影响。

破坏新陈代谢。例如，在一小袋15克速溶咖啡中，添加的糖量可能超过10克。中国居民的饮食指南建议，成年人每天不应消耗超过25克糖。吃太多糖可以很容易地刺激食欲，导致人们在不知不觉中摄入更多食物，从而导致超重和肥胖等问题；引起营养问题，例如维生素缺乏症，钙缺乏症和钾缺乏症；增加血糖负荷，导致胰岛素敏感性降低和胰岛功能障碍。此外，许多研究指出，吃太多糖可以增加心血管疾病（例如高血压和冠心病）的风险。

伤害心血管系统。植物脂肪粉，通常称为“咖啡伴侣”和“奶油”，主要由固体油（主要是氢化植物油），乳液，口味等组成，风味类似于奶粉。通过合理控制氢化过程，合格的植酸胺粉可以达到极低的反式脂肪含量，但仍然是高度饱和的脂肪，并且大型摄入量也不利于心血管健康。

但是，Sozijin强调，用高温和低温提取方法制成的高质量瞬时咖啡对人体有益。当咖啡豆穿过烘焙或干燥阶段时，它们会释放出咖啡精油 - 一种强大的抗氧化剂，可减少人体的氧化应激反应，并消除代谢期间产生的自由基。

赵小氧说，如果您想充分利用咖啡的健康价值，最好喝更少的速溶咖啡，然后选择更健康的黑咖啡，黑咖啡含有较高的钾和抗氧化剂和较低的卡路里。咖啡含有额外的糖和奶油（例如摩卡咖啡，焦糖Macchiato等），不应太频繁地喝酒，以免糖和脂肪过多。

Fan Zhihong强调，如果您想和牛奶一起喝咖啡，则可以自己添加全牛奶或无糖炼乳或浓缩咖啡或浓缩咖啡，或者在季节中加入一点肉桂粉。这不仅可以增加钙和蛋白质等营养的摄入量，还可以减少尿钙排泄对骨骼的不利影响，而且还减少了对胃肠道刺激的刺激。

最后，我们需要提醒所有人，咖啡的代谢因人而异。注意身体上的感觉。如果您有不良的感觉，例如饮酒后的心跳，心pal，胃痛和低血糖症，您应该少喝或不喝酒，尤其是避免空腹喝咖啡。患有胃肠道溃疡，胃食管反流和容易失眠的人应避免定期饮酒。此外，建议每天不要喝超过3杯咖啡，不应太晚食用。代谢咖啡因大约需要8个小时，然后在下午或晚上喝酒很容易影响睡眠。